Conservas Ventresca Gourmet
| Caja | 25 latas |
|---|---|
| Peso neto | 110 g |
| Peso escurrido | 72 g |
Parte de la selección muy cuidada del pescado del tamaño necesario que nos permita obtener una ventresca de máxima calidad. El tratamiento se realiza por parte de manos experimentadas que cuidan, filetean y empacan cada una de ellas.
Disponibilidad: Hay existencias
NUTRICIÓN
- Valor energético: 1153 kJ/277 kcal
- Grasa: 19,9 g
- Grasas Saturadas: 4,32 g
- Hidratos de Carbono: 0 g
- Azúcares: 0 g
- Proteínas: 24,5 g
- Sal: 1,2 g
INGREDIENTES
Atún blanco (thunnus alalunga), aceite de oliva, sal.
ALÉRGENOS
Pescados y derivados.
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95,00€ Añadir al carritoLos mejillones son clasificados y empacados a mano por personas seleccionadas para realizar este trabajo, las cuales, en su mayoría tienen más de 30 años de experiencia en esta tarea.
El mejillón previamente al empaque es cocinado en Aceite de Oliva, lo que dará lugar a su característico escabeche, elaborado también de forma tradicional.
Para su consumo se recomienda voltear el producto con cuidado en un bol para que se homogenice la salsa y se obtenga la mejor presencia y sabor. -
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70,00€ Añadir al carritoSardinilla o “Xoubiñas” para los más gallegos. Son empacadas a mano una a una en cada lata. Previo al empaque realizado por manos expertas, pasan por un proceso de tostado que les proporciona una textura característica.
Las conservas empacadas en aceite de Oliva ganan tras un tiempo de maduración en lata ya que se produce esa mezcla ente los ácidos grasos del aceite y de la sardinilla aportando ese color miel tan característico y apetecible.